五道營(yíng)養(yǎng)易做的嬰幼兒美食：

  一、獼猴桃果泥。

  原材料：新鮮獼猴桃250克。

  制作：將新鮮獼猴桃洗凈后，剝?nèi)ネ馄?，用勺刮出果肉，邊刮邊喂嬰兒?/p>

  小貼士：獼猴桃也可用新鮮香蕉、桃或蘋(píng)果替代。

  二、小白菜水。

  原材料：新鮮小白菜40克，精鹽1克。

  制作：（1）將小白菜洗凈，瀝干水，切碎后入沸水鍋中，加蓋煮開(kāi)。

  （2）帶蓋離火放置半小時(shí)，加少許精鹽調(diào)味，即可飲用。

  三、番茄汁。

  原材料：新鮮熟番茄150克，白糖少量。

  制作：將新鮮熟番茄洗凈，用刀在頂部劃一個(gè)十字口，用開(kāi)水燙后，去皮、子，用消毒紗布包好擠汁，或用粉碎機(jī)打碎取汁；在汁中加入白糖少許，攪拌均勻后即可食用。

  小貼士：也可用新鮮橙子、香蕉、桃等替代番茄。

  四、雞茸胡蘿卜面。

  原材料：兒童掛面（龍須面）50克，胡蘿卜25克，黃瓜25克，雞胸肉25克，精鹽1克，食用油5克，清湯適量。

  制作：（1）取清湯適量，放入折成小段的面條，將其煮爛。

  （2）胡蘿卜、黃瓜洗凈后，切成碎末，用油炒熟。

  （3）雞胸肉用水煮熟后，撕成小絲，再用刀切成茸。

  （4）最后，將炒熟的胡蘿卜、黃瓜末與雞肉茸一起倒入煮爛的面條中，加入精鹽調(diào)味，攪拌均勻即可。

  五、番茄肉末面。

  原材料：兒童掛面（龍須面）50克，番茄25克，瘦肉餡25克，洋蔥15克。精鹽1克，食用油5克，清湯適量。

  制作：(1）取清湯適量，放入折成小段的面條，將其煮爛。

  （2）將番茄洗凈、去皮，在沸水中燙1分鐘后去子，切成碎末；將洋蔥洗凈，切成碎末。

  （3）用油將洋蔥末炒香，再放入肉末、番茄一起煸炒，加少許精鹽調(diào)味；最后將炒熟的肉和菜一起倒入煮好的面條中，攪拌均勻即可。

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